Arbusto pequeño de flores blancas y bayas color morado muy intenso, crece en regiones templadas de gran parte del mundo. Han sido utilizadas con fines medicinales durante cientos de años; los herbolistas recomiendan Sauco por su alto contenido en aceites esenciales, taninos y abundante vitamina C, se usa comúnmente en el tratamiento de la gripe, resfriados y para combatir alergias ya que refuerza y protege del sistema inmune.

Existen infusiones, tinturas y jarabes para disfrutar los beneficios del sauco, sin duda un gran aliado herbolario para cuidarnos en toda epoca del año.